Skip to content
Hozzávalók:
- 1/4 csésze olívaolaj
- 1/4 csésze száraz fehérbor
- 1/2 teáskanál só
- 1/2 teáskanál kakukkfű
- 1/2 teáskanál bors
- 1 teáskanál friss petrezselyem
- 2 teáskanál paprika
- 5 csésze zöldségleves
- 6 szelet pirítós
- 20 gerezd fokhagyma
Az Elkészítés módja:
- Egy megfelelő méretű serpenyőben közepes lángon hevítse fel az olajat, és adja hozzá a felaprított fokhagymát, folyamatosan kevergetve, amíg a fokhagyma színe megváltozik, kb. 3-4 percig.
- Vágja félbe a kenyérszeleteket, tegye a serpenyőbe, szórja meg a paprikával és a kakukkfűvel, majd hagyja, amíg a kenyér átitatódik a fokhagymával ízesített olajjal.
- Adja hozzá a bort, folyamatosan kevergetve, amíg a folyadék elpárolog, ekkor keverje bele 4 1/2 csésze levest, 1/2 teáskanál sót, frissen őrölt fekete borsot, és fedő alatt párolja a tartalmat.
- Tegyük át az egészet egy turmixgépbe, és ha szükséges, adjunk hozzá még sót és húslevest, majd díszítsük finomra vágott petrezselyemmel. Jó étvágyat kívánok!
