Csirke citromos gombás mártással

Hozzávalók:

• 1 evőkanál olívaolaj
• 6 félbevágott csirkemell
• 1 citrom
• 1/4 csésze vaj
• 3 csésze friss gomba szeletelve
• 2 evőkanál liszt
• 1/2 csésze csirkeleves
• 1 evőkanál finomra vágott petrezselyemzöld

Az Elkészítés módja:

1. Melegítsük fel a sütőt 200 °C fokra.
2. Öntsük az olajat egy serpenyőbe. Adja hozzá a csirkemellet, és forgassa meg minden oldalát, hogy az olajban megpiruljon. Fél citrom levét facsarja a csirkére. A citrom másik felét felszeleteljük, és befedjük vele a csirkedarabokat.
3. Helyezze a serpenyőt a sütőbe, és süsse a csirkét 40 percig.
4. Külön serpenyőben megolvasztjuk a vajat, és megpároljuk benne a gombát. 6 perc elteltével adjuk hozzá a lisztet, és erőteljesen keverjük meg, hogy a mártásba kerüljön. Adja hozzá a csirkelevest, és hagyja, hogy a mártás alacsony hőfokon lefőjjön. Végül adjuk hozzá a petrezselymet.
5. Tálaljuk a csirkemellet a gombamártással. Jó étvágyat kívánok!