Csirke citromos gombás mártással

Hozzávalók:

  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 6 félbevágott csirkemell
  • 1 citrom
  • 1/4 csésze vaj
  • 3 csésze friss gomba szeletelve
  • 2 evőkanál liszt
  • 1/2 csésze csirkeleves
  • 1 evőkanál finomra vágott petrezselyemzöld

Az Elkészítés módja:

1. Melegítsük fel a sütőt 200 fokra.

2. Öntsük az olajat egy serpenyőbe. Adja hozzá a csirkemellet, és forgassa meg minden oldalát, hogy az olajban megpiruljon. Fél citrom levét facsarja a csirkére. A citrom másik felét felszeleteljük, és befedjük vele a csirkedarabokat.

3. Helyezze a serpenyőt a sütőbe, és süsse a csirkét 40 percig.

4. Külön serpenyőben megolvasztjuk a vajat, és megpároljuk benne a gombát. 6 perc elteltével adjuk hozzá a lisztet, és erőteljesen keverjük meg, hogy a mártásba kerüljön. Adja hozzá a csirkelevest, és hagyja, hogy a mártás alacsony hőfokon lecsengjen. Végül adjuk hozzá a petrezselymet.

5. Tálaljuk a csirkemellet a gombamártással. Jó étvágyat kívánok!

Mond el a véleményed

X