Csicseriborsó és uborka saláta

Hozzávalók:

  • 2 csésze főtt csicseriborsó
  • 2 paradicsom, meghámozva és kockára vágva
  • fél vöröshagyma, apróra vágva
  • fél zeller, meghámozva és durvára reszelve
  • 2 közepes uborka, meghámozva és kockára vágva
  • 2 teáskanál kapor
  • só és bors ízlés szerint
  • 3 evőkanál citromlé
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • csipetnyi koriander
  • csipetnyi kömény

Az Elkészítés módja:

1. Szükséged lesz egy nagy üvegtálra, amelyben az összes hozzávalót összekeverheted.

2. Amíg a zöldségeket előkészíted, főzd meg a csicseriborsót. Ne hagyjuk 20 percnél tovább főni, mert különben összenyomódik.

3. A csicseriborsót lecsepegtetjük, és a többi hozzávalóval összekeverjük, a salátát citromlével és olívaolajjal meglocsoljuk, ízlés szerint sóval és borssal, valamint egy-egy csipet korianderrel és köménnyel fűszerezzük.

Mond el a véleményed

X