Skip to content
Hozzávalók:
- nyolc tojás
- 200 gramm cukor
- 50 ml olaj
- 250 g liszt
- vaníliás cukor
- citromhéj
- egy csipet só
- 1 kg cseresznye
Az Elkészítés módja:
- A cseresznyét megmossuk, kimagozzuk, és hagyjuk lecsepegni.
- Ezután verjük keményre a tojásfehérjét, adjuk hozzá a cukrot, és addig verjük, amíg kemény, sűrű, fényes habot nem kapunk. Fokozatosan adjuk hozzá a tojássárgákat, a vaníliás cukrot, a sót és a citromhéjat. Ezután keverjük össze a keverőgéppel alacsony fokozaton, és fokozatosan adjuk hozzá a liszt felét, az olajat, majd a liszt másik felét.
- Egy sütőpapírral bélelt tálcán nyújtsuk ki a tésztát. Ezután darabonként tegye bele a jól lecsepegtetett cseresznyét. Helyez néhányat a tetejére, néhányat meg mélyebbre a tésztába. Így a cseresznyés süti végig cseresznyés lesz, majd 180°C-on kb. 25 percig sütjük.
- Miután kivettük a sütőből, szórjuk meg pirított cukorral vagy porcukorral. Jó étvágyat kívánok!