Benedict tojás hollandiai mártással

Hozzávalók:

Hollandia szósz:

  • 2 tojássárgája
  • 2 teáskanál citromlé
  • 6 evőkanál olvasztott vaj
  • 3/4 teáskanál só
  • 1/4 teáskanál bors

Benedict tojás:

  • 4 zsemle, félbevágva és megsütve
  • 8 vékony szelet bacon
  • 8 buggyantott tojás és 8 evőkanál puha vaj

Az Elkészítés módja:

1. Készítsük el a hollandi mártást úgy, hogy a tojássárgáját és a citromlevet turmixgépbe tesszük. Fokozatosan adjuk hozzá a vajat, a sót és a borsot a turmixgéphez. 1 perc elteltével kapcsolja ki a turmixgépet, és tegye a szószt egy tálba.

2. Mindegyik zsemlefelet kenjük meg vajjal. Helyezzen 2 zsemlefelet egy tányérra. Mindegyik zsemlére 2 szelet szalonnát helyezzünk, majd tegyük rá a buggyantott tojást. A buggyantott tojás tetejére 2 evőkanál hollandi mártást teszünk. Azonnal tálaljuk. Jó étvágyat kívánok!

Mond el a véleményed

X