Amerikai palacsinta csokoládéval és eperrel

Hozzávalók:

• 3 tojás
• 115g liszt
• 140ml tej
• 1 teáskanál sütőpor
• 4 teáskanál cukor
• egy csipet só
• kereskedelmi tejcsokoládé feltét
• tetszés szerinti gyümölcs(eper)

Az Elkészítés módja:

1. A cukrot keverjük össze a tojássárgájával, amíg a cukor teljesen feloldódik.
2. A tojássárgájával elkevert keverékbe felváltva tegyük a tejet és a sütőporral elkevert lisztet.
3. Öntsünk egy kis tejet, keverjük össze, adjunk hozzá lisztet és keverjük össze.
4. A tojásfehérjéket verjük habbá, és habverővel óvatosan keverjük bele a tej, a tojássárgája és a liszt keverékébe.
5. A palacsintatésztát egy kisebb merőkanállal a felforrósított serpenyő közepére helyezzük.
6. Amikor a palacsinták kissé felfújódnak és kis lyukak keletkeznek, fordítsuk meg őket egy lapáttal, és barnítsuk meg a másik oldalukat is. Csokoládéval és eperrel díszítjük jó étvágyat!