Melegítsük elő a sütőt 170 fokra, majd béleljünk ki egy tepsit papírral.
A felkockázott almához adjunk fahéjat, és hagyjuk ázni néhány percet.
Közben egy nagy tálban keverjük össze a cukrot az olajjal és a növényi tejjel. Ezután öntsük bele a ásványvizet, és keverjük jól össze.
Külön keverjük össze a lisztet a sütőporral és a szódabikarbónával, és szitáljuk össze a folyékony hozzávalókkal egy tálban.
Keverjünk össze mindent nagyon jól, adjuk hozzá az almakockákat, és keverjük össze újra: fordítsuk a keveréket a serpenyőbe, és simítsuk ki. Süssük kb. 30 percig, vagy amíg át nem megy a fogpiszkálópróbán.
Hagyjuk kihűlni a formában, majd vágjuk megfelelő darabokra: Porcukrot szórjunk a tetejére. Jó étvágyat kívánok hozzá!
