A legújabb kutatások szerint a tojásfogyasztás növelheti a cukorbetegség kialakulásának kockázatát.
A tojás jó a cukorbetegségre?
A Kínai Orvosi Egyetem és a Katari Egyetem együttműködésével 1991 és 2009 között végzett longitudinális vizsgálat célja a tojásfogyasztás hatásainak vizsgálata volt nagyszámú kínai felnőtteken.
A legújabb kutatások szerint a válasz nemleges, mivel a tojás hosszú távú hatásai miatt a legújabb kutatások szerint.
Arra a következtetésre jutottak, hogy azok, akik rendszeresen fogyasztanak napi egy vagy több tojást (ez 50 grammnak felel meg), 60%-kal növelik a cukorbetegség kockázatát.
Alapvetően a napi 38 grammnál nagyobb tojásfogyasztás közel 25%-kal növeli a cukorbetegség kockázatát, míg a valamivel magasabb, 50 grammos vagy napi egy egész tojásnak megfelelő fogyasztás 60%-kal növeli a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.
Fontos, hogy ez a hatás a nők esetében erőteljesebb volt, mint a férfiaknál. A kutatás hangsúlyozza, hogy a rendszeres minden nap tojást evő embereken figyelték meg a fentebb leírtakat.
