A szép idő jó híreket hoz, idén a szamóca korán érett, és már teljes szezonban vagyunk.
Az eper nemcsak finom, hanem egészséges is, de van néhány dolog, amit kevesen tudnak róla:
1. Egy adag eper több C-vitamint tartalmaz, mint egy narancs.
Dr. Emma Derbyshire, a British Summer Fruits táplálkozási szakértője szerint 7 eper (80 g adagonként) biztosítja az ajánlott napi C-vitamin mennyiséget, amely hozzájárul az immunrendszer normál működéséhez, valamint csökkenti a fáradtságérzetet.
2. Nem egy életképes alternatíva a fogfehérítésre
Sok tanács kering az interneten, hogy a szódabikarbónával kevert eper segít fehérebb fogakat kapni, de egy 2015-ös, az Iowai Egyetemen végzett tanulmány megállapította, hogy a szódabikarbóna zúzott eperrel keverve és 10 napig a fogakra kenve valójában csak a lepedék eltávolítását segíti, ezért kelti a fehérebb fogak illúzióját.
3. Segít a puffadt szemek kezelésében
Abigail James bőrgyógyász szerint az eperben lévő antioxidánsok támogatják a vérkeringést, és összehúzó tulajdonságokkal rendelkeznek, így alternatívát jelentenek a már klasszikusnak számító uborkaszeletek helyett. Ehhez a hatáshoz egyszerűen vegye ki az epret egyenesen a hűtőből, vágja félbe, és helyezze a sötét karikákra.
4. Segít javítani a bőr megjelenését
Az eper alfa-hidroxisavakat tartalmaz, amelyeket a szépségiparban széles körben használnak hámlasztó és ragyogó hatásuk miatt. Az epret gyakran használják erre a célra az áfonyával együtt, hogy megfiatalítsa a bőr megjelenését, és jó a pattanások és mitesszerek elleni küzdelemre is.
5. A magas vércukorszint megelőzése
A kutatások szerint a magas szénhidráttartalmú eper segít kiegyensúlyozni a vércukor- és inzulinszintet, ami különösen hasznos a 2-es típusú cukorbetegség és a metabolikus szindróma kialakulásának megelőzésében.
6. A legnagyobb epret Japánban termesztették
A Guinness Rekordok Könyve szerint a világ legnagyobb epret 2015-ben termesztette Koji Nakao, egy japán gazdálkodó. A 250 gramm súlyú, 8 cm széles, 12 cm hosszú, az alján 25 cm, a legdomborúbb részén 30 cm kerületű volt. Az eper valójában több gyümölcs egyesítésével jött létre, és megdöntött egy több mint 30 éves rekordot.
7. Tökéletes a fényes hajhoz
Az eper nagyszerű a hajnak és a fejbőrnek, mert a vitaminok és a savak távol tartják a korpát, a magas C-vitamin pedig elősegíti a vas felszívódását, ami dús, szép hajat eredményez. Ráadásul, mivel szilícium-dioxidban is gazdag, segít helyreállítani a töredezett hajvégeket és fényesebbé tenni a hajat.
